JOOK & SÖÖK

Koostöös UMA restoraniga (fantaasiaga laetud aasia hõrgutised, nom nom, mida dirigeerib sama Lessneri-UMA tiim) jõuavad sinu ette ka moodsa aasia köögi hitid.

Oliivid a la Lessner

Foccacia
oliiviõli ja balsamicoga

Stracciatella /G/
yuzu-meekastme, greibi, endiivi ja vürtsikate indiapähklitega

Lõhe sashimi /L/
ponzu kastme, marineeritud tšilli ja päevalillevõrsetega

Veiseliha tartar /L, G/
gochujangi kastme, õuna, vürsika maapähkli ja krevetikrõpsudega

Tomatine karri hiidkrevettidega/L/
vokitud köögiviljade ja basiilikuga

Seakõhuäär /L,G/
kergelt suitsutatud siga magus-hapus laimikastmes

Kimchi-friikad kimchi majoneesiga /L/

Šokolaadijäätisekook /G/
kaonibside ja kookose-šokolaadilaastudega